Feedback
Print
বেক ফিস 
সোমবার, 26 অক্টোবর 2009( 16:30 IST )
WD
WDপ্রণালী: মাছ ভালো করে চোকলা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিন৷ ওভেন 200 ডিগ্রী তাপমাত্রায় গরম করে নিন৷ 4 টে ছোটো বেকিং ডিশের মধ্যে তেল লাগিয়ে নিন৷ একটা কড়াইতে ঘি গরম করে ওর মধ্যে মাশরুম আর সাদা ও য়াইন দিয়ে 8 মিনিট ভাজুন৷ এবার এর মধ্যে মাছগুলো দিয়ে 5 মিনিট সেদ্ধ করুন৷
উপর দিয়ে ময়দা, নুন এবং লঙ্কার গুড়ো ছড়িয়ে দিন৷ দুধ মিশিয়ে বেশ কিছুক্ষন সেদ্ধ করুন৷ দুধটা যেন গাঢ় হয়ে যায়৷ উপর থেকে কাচা লঙ্কা ছড়িয়ে দিয়ে বেকিং ওভেনে বেক করে নিন৷