প্রণালী: একটা বড় পাত্রের মধ্যে চালের গুড়ো নিয়ে এর মধ্যে নারকেলের দুধ মিশিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিন৷ ডিম ফেটিয়ে ওর মধ্যে দিন৷ ডিমের মধ্যে চিনি, তিল, ভ্যানিলা এবং নুন মিশিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন৷ এবার একটা পাত্রের মধ্যে তেল গরম করে ঐ মিশ্রণটা গোল গোল বড়ার শেপে ভেজে নিন৷