প্রণালী: সুজিকে কড়াইতে বাদামী করে সেকে নিন৷ সব সবজী এবং পেয়াজ কুচি কুচি করে কেটে নিন৷ গরম তেলের মধ্যে পেয়াজ এবং কাচা লঙ্কা, জিরা এবং সরষে দিয়ে ফোড়ন দিন৷ এবার সবজী, অঙ্কুরিত মুগ, বাদাম সব কড়াইতে দিন৷ স্বাদ মত নুন দিন৷ 5 মিনিট সেদ্ধ করার পর সুজি দিন৷ 1/2 গ্লাস জল দিন এবং হাতা দিয়ে সমানে নাড়তে থাকুন৷ উপর থেকে লেবুর রস এবং ধনেপাতা ছড়িয়ে দিন৷