প্রণালী: ক্যাপসিক আমকে লম্বা করে কেটে নিন৷ পনীরকে ত্রিকোন করে কেটে নিন৷ ক্যাপসিকাম এবং পনীর ছাড়া বাকি সব কিছু দই এর মধ্যে মিশিয়ে নিন৷ এর মধ্যে পনীর দিয়ে 20 মিনিট ম্যারিনেট করুন৷ এরপরে তেলে ক্যাপসিকামকে ভেজে নিন৷ এবার পনীর দিয়ে 10 মিনিট সেদ্ধ করে গ্যাস বন্ধ করে দিন৷