বাণিজ্য বসতে লক্ষী৷ তা বাণিজ্য যে ধরনের হোক না কেন৷ সদ্য প্রকাশিত এক সমীক্ষায় দেখা গেছে সারা বিশ্বে জুড়ে অ্যালকোহল উত্পাদনে ভারত দ্রুত এক উল্লেখযোগ্য স্থান অধিকার করেছে৷ এমন কি সাউথ ইস্ট এশিয়া ভারত উত্পাদনেরে দিক থেকে প্রথম স্থানে আছে৷ শেষ 15 বছরে এই বৃদ্ধি উল্লেখযোগ্য ভাবে হয়েছে৷
রির্পোটে জানানো হয়েছে এভাবে চলতে থাকলে কয়েক বছরের মধ্যে ভারত বিশ্বের সব থেকে বড় অ্যালকোহল উত্পাদক হযে উঠবে৷ দক্ষিন পূর্ব এশিয়ার 65 শতাংশ অ্যালকোহল উত্পাদন হয় ভারত থেকে৷ 1992-93 সালে ভারত থেকে অ্যালোকোহল উত্পাদনের পরিমান ছিল 887.2 মিলিয়ান লিটার৷ 10 বছরের কম সময় অর্থাত 1999-2000 সালে তার পরিমান বেড়ে দাড়ায় 1654 মিলিয়ান লিটার৷ আশা করা হচ্ছে চলতি বছরেরে শেষ তা 2300 মিলিয়ান লিটার হতে পারে৷
লাফিয়ে লাফিয়ে অ্যালকোহল উত্পাদন বেড়ে গেলেও দেশের মধ্যে সেভাবে অ্যালোকোহল গ্রহণের মাত্রা বৃদ্ধি পায় নি৷ সদ্য পেশ হওয়া এক সমীক্ষায় দেখা গেছে ভারতে গড়ে একজন ব্যাক্তি বছরে 2 লিটার অ্যালকোহল গ্রহণ করে৷ যা বিশ্বে অন্য দেশের গড়ে তুলনায় অত্যন্ত কম৷ দেশে জুড়ে অ্যালকোহল উত্পাদনের মাত্রা বেশি হওয়া সত্বেও অ্যালকোহন পিপাসুর সংখ্যা কম হওয়াতে হাঁপ ছেড়ে বেচেছে রাজ্য ও কেন্দ্রীয় সরকার৷
তবে দেশের মধ্যে ভিন্ন ভিন্ন রাজ্য অ্যালকোহল গ্রহনের পরিমান ও চরিত্র ভিন্ন৷ পাঞ্জাব, অণ্ধ্রপ্রদেশ, গোয়া ও হিন্দি বলয় সহ উত্তর ভারতে অ্যালকোহল গ্রহনের মাত্রা বেশি৷ মহিলাদের মধ্যে এই জাতীয় পানীয় পান করার প্রবণতা লক্ষ্য করা গেছে৷ এর মধ্যে প্রঠম দিকে নাম আসবে অসম, অরুনাচল প্রদেশ, সিকিম, মধ্যে প্রদেশ৷ অ্যালকোহল অ্যাটলাস অফ ইন্ডিয়া এই রিরোট পেশ করেছ৷
|
পরামর্শ বা প্রতিক্রিয়া
মিত্রকে পাঠান
এই পৃষ্ঠা প্রিন্ট করুন